Micro pousses

Super saines et délicieuses, les micro pousses proviennent de légumes bien connus. Elles sont plus riches en vitamines et en minéraux que leurs variantes parvenues à maturité (riches en antioxydants, enzymes, minéraux, vitamines C, E, K, potassium, calcium,…).

Allez à leur découverte et surprenez-vous avec leurs goûts intenses et leurs couleurs étonnantes. Utilisez-les pour garnir vos plats, dans vos salades, sur votre petit pain, dans votre soupe, … les possibilités sont infinies!

De notre champs à votre assiette

En travaillant avec le moins d'intermédiaires possible et en distribuant notre produit localement. Nous réduisons notre empreinte écologique et gardons le produit frais pour vous plus longtemps.

Fraîchement cueillies et de notre ferme directement sur votre assiette, tel est notre objectif. Le circuit court est un concept central pour nous.

En hauteur et à l'intérieur.

L'agriculture du futur est plus efficace et consomme moins de ressources. En plaçant différents niveaux les uns sur les autres et en utilisant des endroits inoccupés dans la ville, nous permettons de produire beaucoup sur une petite surface et à proximité de vous, notre client.

Nous utilisons des lampes LED à faible consommation, ce qui fait de notre ferme est ‘ensoleillée' tous les jours. Cela nous permet également de garantir des produits de qualité toute l'année.

UN ENVIRONNEMENT UNIQUE POUR UNE CROISSANCE DURABLE

Nous utilisons la technologie pour pouvoir produire plus, mais aussi pour rendre nos légumes plus savoureux et plus durables. Notre système hydroponique économise jusqu'à 70% de la consomation d'eau par rapport à l'agriculture traditionnelle. Nous utilisons la chaleur résiduelle du bâtiment pour garder nos plantes au chaud.

Mais il n'y a pas que la production. L'aspect social compte également pour nous. Nous travaillons avec Atelier Groot Eiland ASBL, grâce auquel nous pouvons compter sur l'emploi social dans notre production.

Vos délicieux micro-légumes sont donc non seulement meilleurs pour l'environnement mais aussi socialement responsables.

Notre but

Fournir aux grandes villes des légumes plus frais cultivés localement Qui sont cultivées de manière durable et avec une attention à l'emploi social. Vous pouvez déjà trouver nos jeunes pousses de légumes dans plusieurs restaurants, hôtels, bars et boutiques de Bruxelles.

Vous vous demander où ? Découvrez-le sur nos pages facebook et instagram.